На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА

129 подписчиков

Зелень сушеная в духовке



Молодые зеленые листья отделить от толстых стеблей, обмыть, обсушить на сите, нашинковать.

Разложить зелень слоем в 2 см на противне, покрыть сверху чистой бумагой и сушить при 50 С в течение 4 ч. Готовую зелень разложить по картонным коробкам.Перед укладкой на хранение можно измельчить до порошка. Коробки с зеленью уберите в сухое место. Можно хранить в плотно закрывающихся стеклянных банках.

Толстые стебли не выбрасывайте, разрежьте их на части и высушите отдельно, их добавляют при варке бульонов. Кстати, семена всех пряных растений и семена перцев великолепно сохраняют запах растения. Сушите их тоже! Срок хранения зелени - 1 год.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх