Открыто и подтверждено особое свойство куркумы: пряность восстанавливает поврежденные клетки печени. Медики в Тайланде провели опыты на крысах, больных диабетом — у зверюшек совсем не было шансов на выздоровление. Но благодаря куркуме клетки печени больных крыс регенерировались с удивительной скоростью. Для диабетиков куркума — настоящее спасение! Чудо-средством куркуму делает особое вещество, которое называется куркумин. Другой ряд исследований подтверждает противораковые свойства куркумы: пряность влияет на рост опухолей, замедляя их развитие, всё благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
Люди, страдающие заболеваниями желчного пузыря, должны включать куркуму в свой рацион непременно: эта специя помогает выводить желчь и канцерогены из организма, снижает холестерин. Принимая куркуму внутрь и делая маски с этим чудесным порошком, можно избавиться от проблем с кожей — куркума способна даже осветлять пигментные пятна! Главное в приеме куркумы — регулярность. 0, 5 ч. л. куркумы 3 раза в день способна на настоящие чудеса, это заметно уже после 2-х суток употребления пряности. Энергия, бодрость, приподнятое настроение — то, что подарит тебе восточная пряность, а в сочетании с мускатным орехом это настоящее блаженство…
Слегка жгучий, особый вкус куркумы прекрасно сочетается с яичницей и яйцами, сваренными вкрутую, подходит для супов, невероятно уместен в выпечке. Турмерик входит в состав карри — традиционной приправы для плова. Неповторимый вкус и аромат куркума придет ликерам и разнообразным соусам. Эту специю хочется использовать буквально везде! Но не переусердствуй, мера нужна даже когда имеешь дело с таким полезным продуктом. Слишком частое употребление куркумы во внушительном количестве может негативно сказаться на твоем здоровье, особенно если у тебя имеются камни в желчном пузыре или желчь вырабатывается недостаточно.
Восстанавливай организм с помощью куркумы и делись своими впечатлениями с друзьями! Этот полезнейший продукт — манна небесная для всех, кто заботится о своем здоровье.
источник
